Bib – Article 2

Bib – Article 2

Auvergne-Rhône-Alpes avec un total de 109 restaurants distingués dont 17 nouveaux, parmi lesquels Chardonnay à Clermont-Ferrand ou Chez mon Jules à Vesc. La région Ile-de-France apparaît en seconde position en termes de nombre de Bib Gourmand, avec 69 restaurants dont 9 nouveaux comme l’Auberge des Pyrénées Cévennes, restaurant lyonnais dans le 11e arrondissement de Paris. Le 2e arrondissement est celui qui compte le plus de Bib Gourmand sur la capitale, accueillant 4 nouvelles tables cette année 2019 : l’Oseille, Itacoa, le Restaurant des Grands Boulevards et Dépôt Légal. La région Nouvelle-Aquitaine complète le trio avec 55 Bib Gourmand dont 7 nouvelles tables comme Briket’Bistrot à Guéthary, Art’zain à Irissarry ou encore Lou Esberit à Pau. La région Bretagne compte 8 nouvelles tables dont Essentiel à Rennes, Zest à Cesson-Sévigné, Le Cambusier à Saint-Malo, etc. La liste exhaustive sera publiée à partir du 5 mars 2019 sur le site du guide Michelin.